เชื่อหรือไม่ที่มาของชื่อโครงการ "ชั่งหัวมัน" ที่ใครๆไม่เคยรู้มาก่อน

บ้านเลขที่ 1 หมู่ 5 บ้านหนองคอไก่ ตำบลเขากระปุก อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี มีเนื้อที่ทั้งหมด 250 ไร่ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชทรงซื้อที่ดินจากราษฎร ด้วยพระราชทรัพย์ส่วนพระองค์ เดิมมีสภาพเสื่อมโทรมและกันดาร เนื่องจากเจ้าของเดิมปลูกยูคาลิปตัสไว้ตัดขาย

"บ้านเลขที่ 1" ในโครงการชั่งหัวมันฯ เป็นบ้านพักส่วนพระองค์ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ถือโฉนดและมีชื่อในทะเบียนบ้านเลขที่ 1 หมู่ที่ 5 บ้านหนองคอไก่ ต.เขากระปุก อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี โดยทรงขึ้นทะเบียนเป็นเกษตรทำไร่

โครงการ ชั่งหัวมัน เหตุที่เรียก “ชั่งหัวมัน” หลายคนที่ยังไม่รู้…เมื่อครั้งพระบาทสมเด็จ พระเจ้าอยู่หัวเสด็จฯไปประทับที่พระราชวังไกลกังวล ทรงมีพระราชประสงค์ให้นำมันเทศที่ชาวบ้านนำมาถวายวางไว้บนตาชั่งแบบโบราณ แล้วพระองค์เสด็จพระราชดำเนินกลับกรุงเทพฯ พอพระองค์เสด็จพระราชดำเนินกลับไปยังพระราชวังไกลกังวล จึงพบว่า มันเทศที่วางบนตาชั่งมีใบงอกออกมา จึงรับสั่งให้นำหัวมันนั้นไปปลูกใส่กระถางไว้ในวังไกลกังวล แล้วทรงมีพระราชดำรัสให้หา พื้นที่เพื่อทดลองปลูกมันเทศ "พระองค์ท่านมองว่า…ถ้าดินที่มีอยู่แล้ว พัฒนาปรับปรุง ก็น่าจะปลูกอะไรขึ้นได้ง่ายกว่า ขนาดมันที่ยังไม่มีดินยังขึ้นได้ เป็นตัวอย่างให้ราษฎรในพื้นที่ได้เห็น ได้ทำงาน ร่วมกันเรียนรู้ นำไปปรับใช้ในการทำเกษตรในที่ดินของตนเองได้"